Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. 09-10 Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Chơi Vui Mỗi Tối
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Trang trí tráng miệng khác món mặn. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng. Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.cổng game Rikvip game được khen ngợi đợt khuyến mại Go88